Основа для рамена Мисо "THAI CHEF" 1,2кг (6 шт/кор)

Светлая паста мисо готовится на основе риса, она может быть чуть сладковатой или пресной и точно так же, как и обычная темная, подходит для приготовления супа мисо. Существует масса рецептов изготовления соевой пасты, они разнятся от провинции к провинции, но основных видов два - сладковатая светлая и темная мисо-паста с крепким соленым вкусом. И в том, и в другом случае мы имеем дело с низкокалорийным продуктом, имеющим абсолютно натуральный состав. Таковы и должны быть идеальные приправы. Соевую пасту отличает высокое содержание минералов (цинк, железо, кальций) и витаминов: А, D, В1 и В2. Возможно, именно поэтому японцы считают пасту из ферментированной сои одним из продуктов, который способен очищать и защищать организм, продлевая человеку жизнь.